步骤1
准备食材：西红柿1个、鸡蛋1个、面条100克、油适量、鸡精1茶匙、盐1茶匙 。
步骤2
西红柿洗净 。
步骤3
鸡蛋打入碗中备用 。
步骤4
锅中烧热水，放入西红柿烫1分钟，捞出去皮，切丁 。
步骤5
起锅倒油，油热倒入西红柿翻炒1分钟，加适量清水，大火煮沸腾 。
【番汁挂面怎么做 番汁挂面怎么做好吃】步骤6
然后倒入鸡蛋小火煮至定型 。
步骤7
接着加入面条煮熟 。
步骤8
最后加入鸡精、盐调味即可 。
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