最佳答案蝴蝶过河、云溪西瓜、湘北田螺、辣炒年糕、酸辣豆角、醋水豆腐等 。1、蝴蝶过河：又名蝴蝶飘海，用洞庭湖特产黑鱼肉片和笋片经烫煮而成 。成菜鱼肉细嫩，汤汁鲜美，出烫现吃，非常适口 。2、云溪西瓜：云溪西瓜是湖南省岳阳市云溪区的特产 。云溪区种植的西瓜含糖量高、品质优、市场竞争力强 ， 深受消费者喜爱 。
云溪区美食有蝴蝶过河、云溪西瓜、湘北田螺、辣炒年糕、酸辣豆角、醋水豆腐等 。
1、蝴蝶过河：又名蝴蝶飘海，用洞庭湖特产黑鱼肉片和笋片经烫煮而成 。成菜鱼肉细嫩，汤汁鲜美，出烫现吃 ， 非常适口 。
【云溪区美食】2、云溪西瓜：云溪西瓜是湖南省岳阳市云溪区的特产 。云溪区种植的西瓜含糖量高、品质优、市场竞争力强，深受消费者喜爱 。
3、湘北田螺：三月田螺四月鳝 。湘北临湘水乡，正值春暖花开、万物复苏之际，隆冬季节蛰伏在泥土之中的螺蛳 ， 纷纷爬出泥层，到外觅食、产卵、生长，此时正是捉摸螺蛳的最佳时节 。
4、辣炒年糕：湖南人过年的年糕一般选用咸味，年糕本身并没有虾米、腊肉丁、芋头丁等各种材料 ， 原味的咸年糕作为基本的主料，与辣椒豆豉一起，入锅翻炒，是湖南人中意的口味 。
5、酸辣豆角：选用豉豇28优质豆角品种，拥有自己专门的种植基地 。用料考究，选材严格 ， 加工方法科学 。该品肉质细嫩、脆、爽，酱香味浓，微酸微辣，开胃生津 。
6、醋水豆腐：选用优质黄豆 ， 既不用传统的石膏，也不用葡萄糖酸内酯，而用特殊的方法制备豆腐 。用该特殊的方法制备豆腐其品质特别细腻 ， 弹性好，营养丰富，口感极好，食之不忘 。
