1、主料：300g鸡胸肉、50g胡萝卜、50g洋葱 。
2、配料：适量油、适量盐、适量孜然粉、适量黑胡椒粉、适量白胡椒粉、3个朝天椒、适量大蒜、适量生抽、适量料酒 。
3、鸡胸肉切丝 ， 装盘 ， 备用 。
4、切好的鸡胸肉 ， 加盐 ， 料酒 ， 生抽 ， 孜然粉 ， 黑胡椒粉 ， 白胡椒粉 。
5、加好所有的调料 ， 搅拌均匀 ， 放冰箱 ， 腌制30分钟 。
6、胡萝卜切条 ， 备用 。
【孜然鸡胸肉做法?】7、洋葱切丝 ， 备用 。
8、朝天椒 ， 大蒜切块儿 ， 葱切段儿 。
9、锅里放油 ， 油热下鸡胸肉煸炒 。
10、鸡胸肉超值变颜色 ， 基本8分熟即可 ， 乘盘备用 。
11、另起锅 ， 油热爆香朝天椒和大蒜 。
12、胡萝卜差不错熟了 ， 加洋葱煸炒 。
13、洋葱不用炒的太大 ， 否则就不脆了 ， 加盐煸炒均匀 。
14、加入已经炒好的鸡胸肉 ， 出锅乘盘 。
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