我做的酥软麻花家常做法,甜香酥软两根吃不够!
1.首先,准备面粉:500克,白糖50克、1个鸡蛋、酵母5克、小苏打3克、盐2克,食用油20克,温水适量,蜂蜜30克 。
2.500克面粉加入酵母5克,小苏打3克,放入打散的鸡蛋,盐2克,搅拌均匀,倒20克油,倒入适量温水揉成光滑的面团,不用醒面直接搓揉成长条,切成小剂子搓成长条,刷上油盖上保鲜膜,醒面十分钟后 。
3.醒好的面搓成细长条,两手反方向拧劲,再把另一条也搓成长条反方向上劲,两根拧一起对折,,向另一个方向上劲对折,搓成麻花把剂口捏严,做好后醒发二倍大 。
【如何做酥软麻花?】4.醒好的麻花,锅烧热倒油,油温五成热时依次加入麻花炸,小火慢炸边炸边翻动炸至两面金黄色,酥软又营养的麻花就炸好了,好看又好吃,适合早餐配上一杯豆浆老好吃了!非常简单一看就会,在家试试做一下吧,吃起来美味又健康!
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