【杭州小年吃什么】
![杭州小年吃什么](http://pic.yunnanlong.com/230726/030P05S6-0.jpg)
小年是我国的传统节日,而小年在南北方的时间是有所差别的,习俗上也有所差别 , 那么杭州小年吃什么呢
杭州小年吃什么
1、杭州小年吃年糕,有蒸年糕和炒年糕,可以根据个人的口味做出不同口味的年糕 。在南方年糕有四方进宝之意 , 塔形的年糕则象征来年的日子蒸蒸日上,生活芝麻开花――节节高 。
2、灶糖:灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖” , 拉制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味 。
3、晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三 , 不吃炒,大年初―一锅倒”的说法 。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来 , 冰冻成大块,吃起来酥脆香甜 。祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品 。每到腊月二十三祭灶这天 , 城市中的烧饼摊点生意非常兴隆 。供品除糖瓜之类外 , 也有供水饺,取民间“起身饺子落身面”之意,有的也供面条 。
推荐阅读
- 冬至应该吃什么 冬至大家应该吃什么
- 牛奶和螃蟹可以一起吃吗
- 元旦吃什么 人们在元旦吃什么
- 鸭子爱吃什么
- 新鲜银耳怎么吃的做法 新鲜银耳怎样熬
- 母猪肉是发物吗?癌症患者能吃吗?
- 羊肉不放血能吃吗?
- 尿毒症病人能够吃羊肉吗?
- 不喜欢吃羊肉是啥原因?
- 被狗咬过能吃羊肉吗?