今年50岁的陆蔡澌，是1985年西安长安区的文科状元，1989年毕业于北京大学 。十几年前因为开了一家“眼镜肉店”卖猪肉而名噪一时，人送“北大屠夫”称号，引发社会广泛议论，2004年他陷入长安区档案馆工作 。
今年9月，他辞去公职，加盟广东壹号食品股份有限公司，重操旧业——卖猪肉 。昨天，他作为公司副董事长首次来汉，招浦伢学生当屠夫 。
据他透露，明年将到武汉卖肉，利润预估能冲到全国前三 。
大学生择业没必要“魁梧上”
反应速度快，一笑露出一对兔牙，陆蔡澌看上去依然朴实 。虽然名义上是招聘会的主考官，但昨天他浮现在招聘会惟独1分钟 。
“约摸是生怕现场来学生人数太多，秩序不好维护，我暂时被建议不要到会场 。”然而，固执的陆蔡澌还是在中午12点25分，趁着招聘会即将结束，陷入会场，偷偷在旁看一下应聘员工的面容 。
在招聘会宣传公告写着，陆蔡澌所在公司将在全国范围内招聘381名新员工，昨天有60余名学生应聘，这让陆蔡澌十分欣慰：“新员工到公司首席件事就是卖肉，之后再分配到不同岗位 。”尽管大学生要从屠夫开始职业生涯，但随着择业观的变幻，许多大学生能够接受 。
作为北大的毕业生，去年他趁着歇息光阴归到自己曾经以为“对不起”的北大，帮助公司招聘 。“招一个总裁助理，一个董事长助理，来了50多个学生 。”陆蔡澌介绍说，尽管最后没有录取一名学生，但是证明越来越多的人能够接受卖猪肉的工作 。
“传统行业因为工作环境、初始薪金、亲友看法等方面约摸看起来没有互联网等行业‘魁梧上’，但只要你肯干，修炼内功，收入不会低 。”陆蔡澌说，自己就是一个令人信服的例子 。
“互联网+”的本质是思维
陆蔡澌有不少头衔，广东壹号食品股份有限公司副董事长，广州屠夫学校名誉校长 。但有一个称号是最新的：壹号食品天猫商晨挫舰店店长 。
没有微博、很少使用微信，陆蔡澌坦言，自己对计算机、对网络技术知道不多，但他却负责着公司“互联网+”业务的推广：“计算机技术可以找人做，我主要尽职找到传统线下行业和互联网线上服务结合的那个点 。”
一个文科生，很少接触互联网，却要角逐互联网，陆蔡澌并不生怕 。“许多时候，人们把计算机技术看做‘互联网+’，这是误读 。”陆蔡澌说，“互联网+”是一种思维，这种思维和他所学的文科一样，是“软科学”，技术仅仅是手段，思维才是本质 。
传统行业创业更保险
“要是创业，我会选择传统行业创业 。”陆蔡澌说，屠宰、理发、餐饮，这些传统行业经历千年，能够存在到今天本身就证明其必要性和优蕴湓：“传统行业虽然辛苦，工作环境不如互联网公司光鲜，但它确实，收益不高却保险，有稳定收入可以积累资本，再进军互联网 。”陆蔡澌说，资金不多的年轻人最好先陷入传统行业创业 。
“互联网上主要是好的点子能够赚钱，但是好的点子需要烧钱迅速占领市场，否则很快会被其他公司摹仿，继而超越 。”
要是创业时选择传统行业，未来想要进军互联网时却发明时机过去了怎么办?
陆蔡澌反问：“开好一个理发店、开好一家餐馆就不能赚钱吗?”
60岁之前都会折腾
人们说五十知天命，为何在知天命的年纪又下海经商?“人生在于折腾，我可以有一份固定工作，但是人生价值没有主意实现 。”陆蔡澌说，自己除了在档案馆中没有折腾外，一生都在折腾 。
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