小龙虾做菜品是很好的美味佳肴 。
麻辣小龙虾做法是先用大菜锅放入清油，将油烧至冒青烟，把洗净的小龙虾倒入锅中翻炒，时间不宜太久 。将小龙虾全部炒至红亮色出腥后，加入姜，蒜，花椒，干红辣椒，放入虾中一起炒，然后倒入黄酒或啤酒一起翻炒，把它们的味道全部融入小龙虾之中 。起锅前放些剁辣椒，腐乳汁，酱油，香菜，黄焖三分钟即可起锅装盘，撒上葱花，味道特别好 。
【怎么用一句话形容小龙虾的美味?】红油玛瑙盘中餐，
鲜嫩味美口齿香 。
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