【大年三十吃啥菜】
大年三十吃香菇炖鸡、糖醋鱼、素炒芹菜、饺子、木耳炒青椒、炒鸡蛋等 。
1、香菇炖鸡：鸡肉是人们经常吃到的一道肉菜 ， 对于大年三十丰富的团圆饭，吃鸡寓意着大吉大利，而且鸡还有“吃鸡起家”之意 。
2、糖醋鱼：过年吃鱼很有寓意，鱼意味着“年年有余” ， 而且鱼也代表新一年鲤鱼跃龙门 。
3、素炒芹菜：素炒芹菜里面的“芹”与“勤”同音，寓意来年一家人也能勤奋工作，不要偷懒 。
4、饺子：大年三十年夜饭吃饺子也是一些地方的传统风俗 ， 寓意招财进宝，因为饺子形状似元宝，而且吃饺子也象征喜庆团圆 。
5、四喜丸子：是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系 。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成 ， 寓人生福、禄、寿、喜四大喜事 。
6、红烧排骨：是一道常见菜肴 。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成 。
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