【十样菜有哪些?】芋头扣肉 。椒盐大虾 。木耳炒鸡 。芹菜炒肉丁 。支竹炆羊肉 。酸甜虫子鱼 。豆豉蒜蓉蒸排骨 。酱炖猪肘子 。青椒炒肉片 。西红柿炒鸡蛋 。卤猪头肉 。
广东地区有盆菜制作传统 。就是将十多种已煮熟的菜(里面的肉和青菜随自己喜欢)整齐摆放在一个大盆里然后慢火炆炖吃用 。其味让人回味无穷 。
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