步骤1
准备食材：鸭翅200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、红辣椒20克、干辣椒5克、花椒5克、八角5克、小葱1根、豆瓣酱5克、生抽1茶匙
步骤2
鸭翅剁成段 。【干锅鸭翅的做法 干锅鸭翅怎么做好吃】
步骤3
红辣椒切块 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
蒜切片 。
步骤6
干辣椒切段 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
首先起锅倒油，油热放入鸭翅中火煎至两面微黄，加入豆瓣酱翻炒均匀 。
步骤9
然后加入花椒、八角、干辣椒、姜、蒜、生抽、适量清水焖煮15分钟 。
步骤10
接着加入红辣椒翻炒至断生 。
步骤11
最后撒上葱花即可 。
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