福建省统计局最近公开的数据显示 ， 今年前三季度 ， 福建省生猪出栏量降幅收窄 ， 全省生猪出栏1271.57万头 ， 下降0.3% ， 降幅比上半年缩小1.6个百分点 ， 不过福建省生猪存栏同比仍下降了10.1% ， 为1002.53万头 。省物价部门分析以为 ， 近期猪肉市场需求旺季尚未到来 ， 预计猪肉仍约摸潞傍颠簸下跌 ， 但是立冬过后 ， 南方部分地区将开始制作腊肉、香肠等腌腊制品 ， 终端消费将有所提振 ， 届时猪价或将归升 。
随着出栏数量的增添 ， 福建省生猪收购价格仍在“跌跌不休” ， 近日全省的均匀收购价每50公斤跌到了800元左右 ， 较今年5月最高峰时下降了26%左右 ， 创下年内新低 。不过业内人士以为 ， 立冬过后 ， 腌腊制品的制作高峰将降临 ， 约摸会提振福建省的猪价 。
根据福建省物价部门的监测 ， 最近一周全省设区市仅南平市猪价小幅上涨 ， 其余各地所有下跌 ， 每50公斤的跌幅在10元至50元之间 ， 过半数地区每50公斤收购价甚至跌破800元 ， 目前厦门市和莆田市价格最高每50公斤825元 ， 龙岩市最低每50公斤770元 。
省物价部门分析以为 ， 此轮猪价归落的主要缘故是近期生猪集中出栏 ， 短期内供应相对充沛 ， 譬如福州最近一周的攘Ⅸ屠宰量为497头 ， 与前一周相比增添1.84% ， 而市场需求仍显疲弱 ， 呈现供过于求局面 。
【今年前三季度福建省生猪出栏量降幅收窄】由于猪价持续走低 ， 且同期饲料成本也呈下跌趋势 ， 因此猪粮比价持续下降 ， 近日福建省猪粮比价为7.89∶1 ， 归落到了绿色即价格正常区域 ， 生猪养殖户的收益也跟着下降 。另外 ， 受猪价持续下跌影响 ， 福建省仔猪价格随之下跌 ， 近日全省均匀每公斤仔猪38.98元 ， 较一周前下跌2.2% 。
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