据烟台市物价局对全市11个县市区监测，10月25日，生猪均匀收购价格15.69元(每公斤，下同)，较上个监测日(10月15日，下同)上涨3.43%，较上月同期下降7.05%，较去年同期下降1.81%，至此，我市生猪价格结束了2个月的持续下降，重拾升势 。
虽然生猪价格小幅反弹，但猪肉价格仍呈降势 。据对11个县市区监测，10月25日，猪肉(五花肉)均匀价格27.99元/公斤，较上个监测日下降1.19%，较上月同期下降5.98%，同比上涨5.47% 。
据知道，此番生猪价格止落归升主要有以下缘故：
一是生猪供求基本面逐渐好转 。中秋、国庆过后，生猪的集中出栏高峰过去，且近期尤其是霜降过后，气温下降显然，降温对我市猪肉消费有所提振，消费量逐渐增长，生猪价格止落归升 。
二是猪肉进口的增长势头放缓 。9月下半月开始，国内猪价下跌，国内外猪肉价差减小，猪肉进口量也随之减小 。据10月21日海关总署公开数据显示，9月份进口猪肉140469吨，相比8月减少51879吨，下降幅度达30%，同比增添88.1%，累积进口量同比增添146.7% 。
随着气温的下降，我市猪肉陷入传统消费旺季，预计，短期内烟台市生猪价格仍将呈稳中有升态势 。
但是相比往年，屠宰企业所备的库存已经显然下降，根据双汇上半年的数据显示，今年上半年同比去年下降了40%以上 。
但是即使如此，屠宰企业在7-9月份备下的库存也有部分在十一期间进行出售 。这样以来，十一期间的市场上猪肉供应大增，成为施压价格下行的主要缘故 。
【近期山东省烟台市生猪价格止落回升】
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