步骤1
准备食材：鲜香菇150克，毛豆100克 ， 生姜1克，大蒜1克，食用油适量，生抽3克，盐1克 。
步骤2
【香菇炒毛豆详细做法香菇炒毛豆怎么做】鲜香菇洗净切片 。
步骤3
生姜切末 。
步骤4
大蒜切末 。
步骤5
锅中加入5克食用油，油温6成热 ， 加入生姜、大蒜爆香，放入毛豆，继续翻炒3分钟 。
步骤6
倒入香菇炒至微微出水 。
步骤7
调入3克生抽、1克盐翻炒5分钟 。
步骤8
起锅装盘 。
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