步骤1
食材:鸡蛋3个、尖椒3个 。辅料:盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根、食用油适量 。
步骤2
蒜拍碎切末,大葱切末,尖椒洗净切成小块备用 。
步骤3
鸡蛋磕入碗中 , 打散 。
步骤4
锅烧热,放入食用油,倒入鸡蛋液,用中小火煎熟 , 滑散 , 捞出备用 。
步骤5
锅中倒少许油,放入大葱炒香,放入尖椒翻炒 。
步骤6
再倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒 。
步骤7
调入盐1勺、鸡精1勺、翻炒均匀,最后出锅装盘即可 。【湖南辣椒炒蛋的做法 湖南辣椒炒蛋怎么做】
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