步骤1
食材:蕨根粉80克、干木耳10克、大蒜2瓣、小米椒2个、小葱2根 。调味料:酱油2克、醋2克、鸡精1克、盐1克、辣椒油3克 。
![木耳拌蕨根粉的做法 木耳拌蕨根粉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/150F62V8-1.jpg)
步骤2
木耳用温水泡发10分钟 。
![木耳拌蕨根粉的做法 木耳拌蕨根粉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/150FC631-2.jpg)
步骤3
大蒜切末 。
![木耳拌蕨根粉的做法 木耳拌蕨根粉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/150FC022-3.jpg)
步骤4
小米椒切小圈 。
![木耳拌蕨根粉的做法 木耳拌蕨根粉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/150FCE9-4.jpg)
步骤5
小葱切小葱花 。
![木耳拌蕨根粉的做法 木耳拌蕨根粉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/150F63463-5.jpg)
步骤6
锅中水沸时,放入木耳、蕨根粉,同煮5分钟 , 捞出,过凉水,沥干水分,装入盆中 。
![木耳拌蕨根粉的做法 木耳拌蕨根粉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/150F619C-6.jpg)
步骤7
盆中放入蒜、小米椒、酱油、醋、鸡精、盐、辣椒油,搅拌均匀 。
![木耳拌蕨根粉的做法 木耳拌蕨根粉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/150FC508-7.jpg)
步骤8
将拌好的蕨根粉盛入盘中,撒葱花即可 。【木耳拌蕨根粉的做法 木耳拌蕨根粉怎么做】
![木耳拌蕨根粉的做法 木耳拌蕨根粉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/150F630D-8.jpg)
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