西兰花配蛋炒饭做法 西兰花配蛋炒饭怎么做


步骤1
食材:西兰花100克,鸡蛋2个 , 白米饭1碗,小葱2根,胡萝卜丁50克 。调味料:食用油9克,盐2克,生抽1克 。

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步骤2
西兰花切小朵,用清水浸泡10分钟 , 捞出 。
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步骤3
鸡蛋打散 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
锅中水沸后,加1克食用油、1克盐、西兰花,煮1分钟,捞出冷却 。
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步骤6
热锅倒油,油温6成热时,倒入蛋液,炒散,加入白米饭、盐,炒匀,放胡萝卜丁、生抽 , 翻炒1分钟,撒葱花 , 炒匀,盛出碗中 。
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步骤7
取西餐盘,将炒好的米饭倒扣在盘中,摆上西兰花即可 。【西兰花配蛋炒饭做法 西兰花配蛋炒饭怎么做】
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