步骤1
食材:山药150克、芥兰300克、小米椒3个、姜1克、蒜2瓣 。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克 。
步骤2
芥兰摘去叶子,切片 。
步骤3
山药去皮,切片 。
步骤4
小米椒切片 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
蒜切末 。
步骤7
热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,爆香 。
步骤8
倒入山药,炒匀,加20毫升清水,煮干 。
步骤9
放入小米椒、芥兰、盐、生抽,炒匀 。
步骤10
调入水淀粉,大火收汁即可 。【炒山药的做法 炒山药怎么做】
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