步骤1
食材：大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小葱2根 。调味料：猪油10克，盐1克，生抽3克，鸡精2克，香油2克 。
步骤2
【熬白菜的做法 熬白菜怎么做】大白菜切块 ， 姜切末，蒜切末，小葱切葱花 。
步骤3
热锅倒油 ， 油温5成热时，下姜、蒜 ， 爆香，倒入白菜，炒匀，加入100毫升清水，熬煮至白菜变软 ， 调入盐、生抽、鸡精，炒匀，盛出，淋入香油，撒葱花 。
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