步骤1
准备食材:粉丝100克、黄瓜50克、胡萝卜10克、蒜3瓣、姜1块、酸辣泡椒15克、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、陈醋1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、香油适量 。
![酸辣粉丝的做法 酸辣粉丝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/03103415Z-1.jpg)
步骤2
粉丝用温水浸泡软 。
![酸辣粉丝的做法 酸辣粉丝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/0310341209-2.jpg)
步骤3
黄瓜洗净切丝 。
![酸辣粉丝的做法 酸辣粉丝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/0310344536-3.jpg)
步骤4
胡萝卜洗净切丝 。
![酸辣粉丝的做法 酸辣粉丝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/0310345428-4.jpg)
步骤5
姜切末 。
![酸辣粉丝的做法 酸辣粉丝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/0310341923-5.jpg)
步骤6
蒜切末 。
![酸辣粉丝的做法 酸辣粉丝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/03103443H-6.jpg)
步骤7
酸辣泡椒切段 。
![酸辣粉丝的做法 酸辣粉丝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/03103455Y-7.jpg)
步骤8
锅中烧热水,倒入粉丝、胡萝卜 , 焯水至熟,捞入碗中备用 。
![酸辣粉丝的做法 酸辣粉丝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/0310345J8-8.jpg)
步骤9
然后碗中加入黄瓜、蒜末、姜末,生抽、陈醋、白糖、酸辣泡椒、盐、辣椒油 , 搅拌均匀 。
![酸辣粉丝的做法 酸辣粉丝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/03103413I-9.jpg)
步骤10
最后淋入香油即可 。【酸辣粉丝的做法 酸辣粉丝怎么做好吃】
![酸辣粉丝的做法 酸辣粉丝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230728/0310343526-10.jpg)
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