步骤1
准备食材:节瓜200克、鸡脚100克、淡菜50克、红枣10克、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙 。
![淡菜节瓜鸡脚汤 淡菜节瓜鸡脚汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/1006335317-1.jpg)
步骤2
节瓜去皮切块 。【淡菜节瓜鸡脚汤 淡菜节瓜鸡脚汤的做法】
![淡菜节瓜鸡脚汤 淡菜节瓜鸡脚汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/1006336252-2.jpg)
步骤3
鸡脚去掉脚尖 , 剁成两半 。
![淡菜节瓜鸡脚汤 淡菜节瓜鸡脚汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/1006336249-3.jpg)
步骤4
姜切片 。
![淡菜节瓜鸡脚汤 淡菜节瓜鸡脚汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/1006333450-4.jpg)
步骤5
淡菜洗净 。
![淡菜节瓜鸡脚汤 淡菜节瓜鸡脚汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/1006334421-5.jpg)
步骤6
首先锅中烧热水 , 水开放入鸡脚焯水2分钟捞出备用 。
![淡菜节瓜鸡脚汤 淡菜节瓜鸡脚汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/1006333649-6.jpg)
步骤7
然后砂锅中放入鸡脚、淡菜、姜,再倒入适量清水,烧开转小火煲30分钟 。
![淡菜节瓜鸡脚汤 淡菜节瓜鸡脚汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/100633F28-7.jpg)
步骤8
然后加入红枣、节瓜、小火煲10分钟 。
![淡菜节瓜鸡脚汤 淡菜节瓜鸡脚汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/100633I03-8.jpg)
步骤9
最后加入鸡精、盐调味即可 。
![淡菜节瓜鸡脚汤 淡菜节瓜鸡脚汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/1006332125-9.jpg)
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