步骤1
准备材料：红薯200克、白糖50克、油适量、小葱1根 。
步骤2
小葱切葱花 。
步骤3
【拔丝红薯的做法 拔丝红薯怎么做好吃】红薯去皮洗净切块 。
步骤4
起锅倒油，油温7成热，加入红薯块炸至金黄色捞出备用 。
步骤5
然后锅内留油，倒入白砂糖和适量清水，不停搅拌到开始冒泡泡 。
步骤6
接着熬制有粘稠，有粘性，再倒入炸好的红薯块，翻炒均匀 。
步骤7
最后撒上葱花即可 。
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