步骤1
食材:鱼胶10克,排骨400克,姜3克、料酒3克,盐2克 。
步骤2
鱼胶用清水泡发24小时,变软后捞出 。
步骤3
砂锅中放入排骨、鱼胶、姜、1升清水、料酒 , 煮沸后 , 撇去浮沫,转中小火炖煮2小时,调入盐,拌匀,盛出 。【鱼胶排骨汤的做法 鱼胶排骨汤怎么做】
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