步骤1
食材:熟羊肚400克、青椒150克、干辣椒4个蒜2瓣、姜1块、小葱2根 。辅料:盐1勺、油适量、料酒1勺、生抽1勺 。
![爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/21114U103-1.jpg)
步骤2
熟羊肚切成丝 。
![爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/21114TX9-2.jpg)
步骤3
青椒切小块 。【爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚怎么做】
![爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/21114W115-3.jpg)
步骤4
干辣椒切小段 。
![爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/21114R033-4.jpg)
步骤5
蒜切片 。
![爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/21114QN4-5.jpg)
步骤6
小葱切小段
![爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/21114S556-6.jpg)
步骤7
姜切片 。
![爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/21114SY7-7.jpg)
步骤8
锅中热油,下入蒜片、姜片、干辣椒,葱段、青椒炒1分钟,再下入羊肚丝,炒三分钟,调入1勺料酒,1勺生抽 , 1勺盐、翻炒均匀,出锅装盘即可 。
![爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/21114T350-8.jpg)
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