步骤1
所需食材：金针菇150克、大蒜2瓣、剁椒50克 。所需调料：鸡精1茶匙 。
步骤2
蒜切末 。
【剁椒金针菇的做法 剁椒金针菇怎么做】步骤3
金针菇去尾部，撕成根状 ， 洗净 。
步骤4
在盘中排列整齐，锅中放入水，放入金针菇隔水蒸15分钟 。
步骤5
将蒸水倒掉，整齐的摆入盘中 。
步骤6
锅中放入少量油，倒入蒜末、剁椒炒香，加1勺鸡精 。
步骤7
淋在金针菇上即可 。
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