在超市买东西，都是习惯用超市的塑料袋，但其实超市的塑料袋是不建议用来装肉的，这和材质有关，那么，超市的塑料袋为什么不能装肉？用塑料袋装热食对人体有害吗？下面小编就带来介绍 。
超市的塑料袋为什么不能装肉聚乙烯(PE)是最为常见的塑料袋材质，因为其具有无毒、无味、无臭的特点，被用于接触食物的塑料袋材质 。超市里使用的塑料袋一般为高密度聚乙烯 。
但是，这种袋子并不推荐带回家装食物用，尤其是不适用与把肉分成小份装进冰箱冷冻室 。
【超市的塑料袋为什么不能装肉 用塑料袋装热食对人体有害吗】可能被误食
装了肉的塑料袋，会和肉紧贴在一起，长时间在低温环境下会变得很“脆”，在解冻的时候，可能会被撕碎，黏在肉类表面，继而被人吃进去 。
析出有害物质
食品级的PE材质塑料袋，一般只适合短暂使用，长期接触油脂易分解 。
这类塑料袋怕油、怕热，长期装油脂丰富的食物，易析出有害物质邻苯二甲酸酯，长期摄入会增加高血脂、高血糖的风险 。
除了生肉，水煮鱼、炸鸡、麻辣烫等含油量大的食物，都不能装在塑料袋里太久，若碰巧温度又很高，安全隐患还会增加 。
密封性较差
很多人认为，把塑料袋扎紧或用有密封圈的塑料盒就可以完美、安全地密封食品 。
然而，塑料看起来致密无缝，但空气、水蒸气、油脂会透出来，用来包装食物，可能使食品的外观、味道甚至营养价值发生改变 。
如果塑料袋不打结直接放进冰箱里，更会增加微生物在食物间相互“串门”的机会 。
用塑料袋装热食对人体有害吗目前市面上常用的塑料袋有聚乙烯塑料袋和聚氯乙烯塑料袋这两种 。聚乙烯塑料袋也就是我们所说的食品级塑料袋，它的的结构非常稳定，耐油温度可达到130-140℃，而食品温度一般在60-80℃，即便是刚出锅的食品温度也在60℃左右，不会导致塑料袋熔化，不会轻易发生化学反应 。所以使用这种塑料袋装热食不用担心 。
但是，聚氯乙烯塑料袋就不一样了，它是含有一定增塑剂的，而且耐热温度只有60-80度，如果是装热食，是有可能会发生分解，渗进食品内的 。所以要注意 。
建议大家日常选择无色透明的食品级塑料袋装热食，不建议用有颜色的塑料袋装 。
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