当然，如果您实在不放心，想洗就洗吧 。毕竟确实有的存在卫生隐患 。比如有的地方片牛羊肉，就是把冻成柱状的牛羊肉棍直接填到一个机器里，机器按了几把大刀片，机器一开刀片就旋转起来，一片片肉片或肉卷就出来了 。估计不但屠宰的时候不洗，制作肉棍和运输肉棍的过程也很脏 。洗洗更放心 。
【做羊肉卷的羊肉需要清洗吗?】只是，洗的过程容易碎倒是真的 。而且，羊肉卷冻着是卷，一洗完估计就成坨了 。机器片出来的肉非常薄，一洗过后，就啥都不剩了，您就是吃棉花，也比洗过的肉好吃 。
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