【桂皮和香叶是一树上的植物吗?】不是 。
桂皮是樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称 。本品为食品香料或烹饪调料 。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物 。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药 。各品种在西方古代被用作香料 。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一 。是最早被人类使用的香料之一 。
香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，不是同一种树木 。桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻、芳香可口，进而令人食欲大增，可在日常饮食中适量添加桂皮 。香叶是一种调味料，主产浙江、江苏、福建、四川等地 。
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