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有什么菜和馒头是绝配?

生活百科馒头

这个问题勾起了我上班时一次吃馒头，加蒜汁的绝配美食 。
1、难忘的经历 。我才上班时，是1999年，在一个山乡邮政所 。在一个麦收的大忙季节，我往乡下一个20华里的大石坡村送邮件 。
那时，都是土路 。一开始，我骑自行车，到最后山路的三公里，就把自行车放到一个老乡家，地走上山 。快到中午了，口干舌渴 。终于到了客户家里 。
但人家都在忙着，见我去了，非常高兴 。说刚好前一天磨了面，中午准备做新鲜的馒头 。
我一听，非常感动 。赶上吃新面馒头了！
就怀着热切了心情期待着 。
【有什么菜和馒头是绝配?】还主动问，我可以帮啥忙？
2、简单而美味的“佳肴” 。女主人家一个人回来做饭，其他的家人还在地里割麦 。那时都是自己用镰刀割麦子 。
我主动帮人家往麦地送了一趟凉开水 。
还是被老乡劝回到家里 。
我就帮着烧火 。
女主人在做馒头，就让我帮着剥蒜瓣 。我剥了一大碗 。
只见主人家有在火灰里烧了几个红辣椒 。又准备了五香叶 。把辣椒切碎，又切了一点姜 。加上蒜瓣、五香叶、盐，在蒜臼子里，用擀面杖的一头，捣了起来 。
十多分钟后，捣成了蒜泥状，加入凉白开水 。搅拌均匀，再滴几滴小磨油、辣椒油、葱花，一小盆吃馒头蘸料就好了！
而且，女主人是用铁锅做的馒头，不但大，而且带着黄亮亮馍壳 。
又搅了鸡蛋面水，当做汤 。
3、新麦面馒头蘸特色蒜汁，太好吃了 。等做好饭后，在麦地里割麦子的家人都回来了 。一大铁锅新麦面做的馒头，一个人拿一个 。
再每个人用小碗舀半碗特色蒜汁，一大碗鸡蛋面水 。每个人找一个蹲的地方，就开始吃了 。
农村饭，两点半 。
我本来走了半天山路，又帮忙送水 。回来后剥蒜瓣 。早就饿得心慌了 。
见状，也就不客气 。也学着人家，拿一个带馍壳的馒头，盛一碗鸡蛋面水，舀小半碗特色蒜汁，馒头蘸蒜汁，吃了起来 。
一边吃，一边和老乡们聊天 。
真的是太好吃了 。这次的经历，特别是馒头蘸蒜汁，永远让我回味无穷 。这是我毕业参加工作，感觉吃的最美的一次农家饭 。
这到这里，已经是晚上十点了 。
想起这些，我真的有点饿了 。亲爱的朋友，你呢？

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