猪肝粥的做法 _云知道

猪肝是一种富含营养的食材，含有丰富的蛋白质、铁、维生素B2等营养成分，可以增强免疫力、促进血液循环等。而猪肝粥则是一道相对简单易做的食品，其将猪肝与大米、水等材料混合煮熟而成，不仅美味可口，还有很多的健康功效。下面我们就一起来看看如何做出美味的猪肝粥吧！
材料：

猪肝：150克
大米：500克
生姜：适量
盐：适量
花椒：适量
葱：适量

做法：
步骤1：将猪肝洗净，切成小块，再用清水浸泡约30分钟，去除血水，提高口感。
步骤2：准备大米，洗净后入锅，加适量清水煮成米粥。可以将生姜切成薄片，加入锅中，一起煮熟。
步骤3：当米粥煮好后，将猪肝块加入锅中慢慢煮熟，约10分钟左右即可。
步骤4：加入适量的盐、花椒、葱段等调料，根据个人口味进行调整。
步骤5：最后等到粥汁浓稠，猪肝煮熟，即可装入碗中，上面可以加入一些蒜末或者香菜叶子等，增加口感。
小贴士：