【安徽滁州有什么特色美食?】滁州特色美食 ， 小恒我来说几个我所知道的吧！
琅琊酥糖：滁州市名产琅琊酥糖 ， 原名“面糖”、“董糖” ， 起源于明朝末年 。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料 。生产出的糖块厚薄均匀 ， 骨薄如纸 ， 剖面层次清晰 ， 呈螺旋体 ， 色泽为乳白色；入口酥软 ， 细腻无杂质 ， 香味浓郁 ， 甜而不腻 ， 文人墨客赞之日：“香召云外客 ， 味引洞中仙” ， 营养丰富 ， 老少皆宜 。因琅琊山而名 ， 系滁州传统名优糕点 。其“味甜而不腻 ， 糯而不粘、酥而不碎” ， 老少咸宜 ， 深受群众喜爱 。
城南乔氏汤包：皮薄馅儿大 ， 汤清而不腻 ， 稠而不油 ， 吃上一口香飘四溢 ， 肉馅非常的滑嫩 ， 让每一位游客都一饱口福 。古河狮子头是滁州非常具有特色的美食 ， 圆圆的 ， 象征着一家人团圆和谐之意 ， 香酥脆透 ， 味道非常的鲜美 ， 营养丰富 ， 不添加任何的防腐剂 ， 吃起来非常的健康 ， 放心 ， 是老人和孩子的最爱！目前“城南乔氏汤包”已注册成为滁州市知名商标 。
女山湖大闸蟹：湖大闸蟹味道鲜美 ， 营养丰富 ， 含脂肪、无机盐、糖类、维生素等多种人体需要的营养成份 。食之 ， 给人以极大的享受 。当地民间常说“一盘蟹 ， 顶桌菜” ， 倘若吃饭先上蟹 ， 所有菜品都会被这大闸蟹抢了风头 ， 食了蟹再品尝其他菜 ， 也会觉得索然无味 。
来安春卷：又称春饼、薄饼 。来安春卷由江浙的抹油子、饺饼筒演变而来 。经过做工的不断改进 ， 现在的来安春卷是用干面皮包馅心 ， 经煎、炸而成 ， 为全身金黄色的长条面食 。
酥笏牌：酥笏牌选料严格而科学 ， 工艺复杂而独特 ， 色、香、味俱全 ， 尤以酥松著称 ， 堪称中华一绝 ， 在华东地区出产的休闲食品中闻名遐迩 。
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