【鱼翅可以和墨鱼一起炖吗?】你好，根据你所描述的，你买的鱼翅并不是高档的，而且根据这个也可以确定你买的基本上是真的 据我过去的经验，都是用热水发开啊，然后才去炖，墨鱼的话，是 可以，不过两种味道参杂在一起，说实在的，味道不好 用骨头汤当然可以！而且味道也会更佳，骨头汤有鸡汤达不到的一种味道，非常不错哦，呵呵，那可能是我吃的那厨艺不大好，不是很好吃，一般鲨鱼翅都没沙，软骨很多，得先用热水泡开它，骨头就会自己伸出来，再去烹饪了
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