菠萝皮怎么吃
菠萝是世界四大热带水果之一（其他三种是香蕉、椰子、芒果） ， 颜色金黄 ， 甜酸适口 。几乎一年四季都有 ， 不过4、5月属于是菠萝成熟期 ， 这时候最好吃 。除了直接食用 ， 还可以入菜 。菠萝咕咾肉就是外国人最熟悉的中国菜之一 ， 红、黄、绿三种颜色 ， 看起来很诱人 。
吃菠萝什么好处？
菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素 ， 以及钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等 。它之所以有助于消化 ， 主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用 。这种酶在胃中可分解蛋白质 ， 补充人体内消化酶的不足 ， 使消化不良的病人恢复正常消化机能 。此外 ， 菠萝蛋白酶对肾炎、高血压、支气管炎也有一定的治疗作用 。【菠萝皮怎么吃有什么好处】吃菠萝对人有什么好处？
.菠萝有清热解暑、生津止泻、开胃消食、通利大小便之功效 。近年日本医学界报导 ， 多吃菠萝可避免心脏病 ， 有人曾对140名患者过作临床试验 ， 给他们服用一种由菠萝中提炼出的物质 ， 两年后观察发现因心脏病死亡的人数由20%减至2% 。原因是由于菠萝含有的物质不但可使心血管血块消散 ， 还可及早抑制血液凝块形成 。同时 ， 国外研究还发现 ， 菠萝所含的生物碱及蛋白酶 ， 也能使血凝块消散与抑制血液凝块的形成 。对冠状动脉和脑动脉血管栓塞所引起之病有缓解作用 。
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