大米粉能做发糕、奶香鸡蛋饼、松饼等 。以发糕为例，共分为3个步骤 。以下是做发糕的详细操作：操作/步骤1搅拌老红糖和酵母粉
碗中放入老红糖、酵母粉 ， 搅拌均匀 。2搅拌面粉和鸡蛋
倒入大米粉、鸡蛋 ， 顺着一个方向均匀搅拌 。3醒发后蒸10分钟【大米粉可以做什么】
碗口盖上保鲜膜，醒发30分钟后上锅蒸10分钟即可 。
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