富含维C的各种新鲜蔬菜和水果很多，如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、红枣等 。
其中弥猴桃，号称维C之王；其次是大枣、木瓜；果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C 。推荐恶补量：每天进食蔬果250克以上，不用担心服用过量，因为维C为水溶性元素，过量的维C会通过尿液、汗液排出 。
正因为它的易流失性，所以要天天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天 。维生素C含量较高的蔬菜有：雪里蕻、荠菜、青蒜、菜花、红柿子椒、辣椒、蒜苗、萝卜、生菜、圆白菜等，可优先选用 。含有较多维生素C的水果有：猕猴桃、樱桃、柑橘、鲜枣、山楂、草莓、菠萝、柿子、鸭梨等 水果中有的含有丰富的维生素C，有的维生素C的含量却很少 。有资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C 。
以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克 。
【山药、柑桔、弥猴桃、辣椒哪个含维c最少?】香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克
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