清炖排骨需要准备食材:排骨500克、冬瓜200克、清水、姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克 。共分为5个步骤,以下是做清炖排骨的详细操作:操作/步骤1排骨下清水煮沸
![清炖排骨需要哪些佐料](http://pic.yunnanlong.com/230801/15304555c-0.jpg)
锅中倒入排骨,清水煮沸 。2加黄酒去腥后捞起【清炖排骨需要哪些佐料】
![清炖排骨需要哪些佐料](http://pic.yunnanlong.com/230801/153045IX-1.jpg)
加黄酒,排骨去腥后捞起 。3姜和排骨煮30分钟
![清炖排骨需要哪些佐料](http://pic.yunnanlong.com/230801/1530452641-2.jpg)
另烧一锅水,放入姜和排骨,中火煮30分钟 。4冬瓜小火煮10分钟
![清炖排骨需要哪些佐料](http://pic.yunnanlong.com/230801/1530456321-3.jpg)
放入冬瓜,小火煮10分钟 。5调味,盛出撒上葱花
![清炖排骨需要哪些佐料](http://pic.yunnanlong.com/230801/15304563K-4.jpg)
放入盐、鸡粉,搅拌均匀 , 盛出即可,撒上葱花 。
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