【银耳放久了发黄能吃吗 银耳放久了发黄能不能吃】银耳放久了发黄不能吃 。银耳放久了发黄一般是出现了变质的情况，不建议再食用 。因为银耳变质发黄是受黄杆菌污染造成 ， 吃了之后可能会对肠胃造成损伤，出现头晕、腹痛、腹泻等中毒现象 。
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