刚刚喘口气儿没多久的飞天猪价，又在元旦、春节两大节日推动下再度起涨 。
1月3日，全国27个省份中，有23个猪价浮现上涨 。其中，全国最高猪价浮现在四川，生猪价格为每公斤18.62元 。
在元旦假日期间，受市场鲜销需求增添提振，猪价上涨幅度加大，全国生猪均价逼近每公斤18元，全国13个省市的猪价涨到了18元以上 。
同时，采访人员注意到，“商务预报”数据显示，从2016年10月28日起，到12月30日，全国白条猪批发价呈现一路上扬走势，价格从10月28日的23.4元/公斤，涨至23.94元/公斤，几近打破一公斤24元的“关口” 。
“元旦假期期间，全国瘦肉型猪出栏均价的涨幅浮现了扩大，各省生猪出栏价格普遍上涨，河北、河南地区每公斤生猪出栏价格暴涨了0.7元，”网首席分析师冯永辉告诉采访人员，“这一轮涨势，主要是受到终端鲜销市场需求的提振” 。
迷惑1：“假期猪”到底能飞高多久?
元旦之后，全国多省份生猪出栏价格浮现普遍性上涨 。
网统计信息及数据显示，1月4日，东北、华北地区浮现生猪出栏价的集体上涨 。而河北地区的雾霾天气，赠生猪的交通运输带来不便，进而造成了生猪的收购压力;华东、华中地区的生猪出栏价则呈现出稳中伴涨的态势，河南当地雾霾严重，屠宰企业收购艰难，价格上涨，养殖户出栏踊跃性较差，市场猪源偏紧，加之陷入腊月消费逐渐好转，对价格形成支撑 。两湖及苏皖地区受周边市场影响较大，价格跟涨 。
“元旦过后，市场鲜销需求将浮现归落 。”冯永辉以为，“眼下假期行情已经过去，而北方杀年猪的旺季要在腊月十五以后才会到来，因此短期内提振猪价持续上涨的动力稍显不足 。但是现在猪市普遍供应趋紧，屠宰企业有备货需求，总的来看，猪价预计将稳中伴小涨 。
与往年相比，今年更早到来的腊月与春节，也让生猪市场节奏改变 。
北京新发地市场统计部尽职人刘通表示，“12月最后一周即已陷入农历腊月，陷入腊月的光阴比去年同期提前10天 。由于提前陷入腊月，白条猪的消费也提前陷入腊月模式 。所以攘Ⅸ上市量环比增幅显然，也超过了去年同期 。”
在刘通看来，“虽然环比肉价是上涨的，这种上涨实际上也是属于季节性上涨的，是消费陷入旺季拉动的肉价上涨，总体上看，春节前的肉价会基本上维持目前的价格水平，即便是有所上涨，上涨的空间也很小 。尤其是目前白条猪的单重普遍增重，留栏光阴较长的毛猪在上市的白条猪中所占比重较大，这就压制了肉价上涨的空间 。”
迷惑2：猪价上涨是否推高CPI?
元旦、春节在同一个月内“连连看”，目前猪价已经涨声四起，CPI能安然否?
商务部周频农产品价格指数显示，2016年12月前三周，蛋类价格环比持续下降趋势，蔬菜、禽类、水产品类价格环比都有上升，蔬菜和水产品类价格涨幅相对较大 。国家统计局公开的主要农副产品数据也显示，12月中、上旬主要食品价格集体环比小幅上升 。蔬菜类价格环比集体持续上涨态势，部分蔬菜价格涨幅超过10% 。水产品价格集体上涨 。肉类价格有所归升，猪肉、牛肉、羊肉价格都有小幅上涨 。蛋类和水果价格下降 。
交通银行首席经济学家连平表示，综合参考商务部和国家统计局已公开的数据进行测算，2016年12月食品价格环比在0.7%到1.3%之间，环比涨幅加大 。另一方面，大宗商品和石油价格走稳归升，工业出厂产品价格加快上升，带动非食品价格环比保持微升态势，同比涨幅在1.8%到2%左右，比上月上升 。12月翘尾因素降低至0 。综合判断，2016年12月CPI同比涨幅约摸在2.1%至2.5%之间，取中值为2.3%，与上月持平 。全年CPI均匀上涨2% 。
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