1、牛蛙去头洗净，加料酒，生抽，老抽，拌五分钟 。
2、土豆切片，水过一下 。
3、蒜，葱，尖椒，青椒备好 。
4、油热后，倒牛蛙爆炒 。
5、加土豆，蒜，大火烧开后转小火 。
【牛蛙的做法有哪些 家常土豆牛蛙怎么做好吃】6、临关火，大火收汁 。
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