孕妇可以吃老伙鸡汤吗?( 二 )


不宜多食味精
味精又称谷氨酸钠,进食过多,可能引起胎儿缺锌 。
不宜吃火锅
吃火锅是多涮肉,而肉类常感染弓形虫 。羊群中弓形虫感染率约60%,猪约20%,牛为14% 。纠形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中,火锅的短时间加温并不能将其消灭,孕妇进食后,会导致流产、死胎或畸胎 。孕妇因月择食孕妇要根据妊娠的月份不同,随时更换食谱,补充营养 。人与天地相应,与日月相对,自然气候的变化,时时影响着人体的生理、病理,孕自然不能摆脱这一规律 。要根据胎儿的生长,选取适宜的饮食,避免千篇一律 。《千金要方》中曾记载逐月养胎的食法,大致如下:妊娠1个月时,胚胎刚形成饮食应精细熟烂,主食可多吃麦粉,食可以酸味为主,但辛辣腥臊食物不宜多食 。妊娠2个月时,早孕反应较重晨起前可吃些干食,如饼干、烤馒头片,不吃稀粥和汤菜 。晚餐可丰盛些 。要少吃多餐,以清爽可口为主 。妊娠3个月时,孕妇易喜易怒可服雄鸡汤 。取肥公鸡一只,加甘草、茯苓、阿胶、党参各6克,白术、黄苓各3克,麦门冬9克,白芍12克,大枣12枚,生姜若干,炖汤,能调肝养胎 。另外必须保证足够的蛋白质要多吃蛋、鱼、瘦肉和豆制品 。妊娠4个月时,可多吃糙米若欲吐不思食,可喝菊花汤:取乌鸡一只,加菊花10克,麦门冬5克,阿胶9克,甘草、当归各6克,党参3克,半夏12克,大枣12枚,生姜若干,炖汤,可调和胎气,清肝养胎 。妊娠5个月时,胎儿生长最迅速饮食要数量多、质量高 。可多吃牛羊肉,每天保证两个鸡蛋、50-100克瘦肉、100-150克豆制品、500克蔬菜,常吃海产品、坚果、水果、动物肝脏、骨头汤、血等 。妊娠6个月时,多吃糙米粥少吃寒冷食物可食麦门冬汤,即以麦门冬10克,黄苓、芍药、白术、甘草各6克,阿胶12克,干地黄9克,大枣15枚,生姜若干,炖雌鸡一只,食后可使皮肤、肌肉细密,外毒不易侵入 。妊娠7-9个月,胎儿日趋成熟胎儿发育好、孕妇较胖,可稍限饮食;反之,孕妇体质差,胎儿发育不足,要增加营养 。总之,要根据妊娠各期孕妇的生理特点安排饮食,同时不失之偏颇,保证必需的营养 。
孕妇小贴士
预防小腿肌肉抽筋,可借补充含钙食物(如牛奶、肉类和蛋类或钙片……)来减轻抽筋的症状 。孕妇营养与孩子智力密切相关每一个母亲都希望自己的孩子聪明伶俐 。所以,每一个孕妇都不能忽视妊娠期和哺乳期的营养 。人的聪明才智与大脑的发育有关,与脑细胞的数量和沟回有关 。英国曼彻斯特大学经过多年研究认为,由于受孕后5-8个月是脑的生长发育时期,这个时期,胎儿或乳幼儿的营养不良是造成人智力发育不全的主要原因 。如果孕妇在这个时期营养失调,给婴幼儿大脑发育带来不良影响可能无法弥补 。什么是妊娠妇女的合理营养呢?首先要保证蛋白质、脂肪和足够的热量;其次要补充适量的钙、磷、铁、碘等,以及丰富的维生素和一定的纤维素 。牛奶、动物肝脏、鸡蛋、肉都是妊娠妇女的食用佳品 。如果孕妇厌油腻,可能多食豆制品来补充蛋白质 。此外,海味食品、核桃、花生、杂粮、无机盐、水果、蔬菜均不可忽视 。总之,孕妇不可偏食,要用丰富多样的食物来养育胎儿,为其智力的发展打下良好的物质基础 。

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