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怎么做寿司好吃?

云知道寿司

1、准备好所有材料 ， 黄瓜切条 ， 红萝卜切条 ， 玉米博剥成一粒粒 。红萝卜和玉米  ， 烫一下热水 ， 立马捞起来晾干水分备用 。
2、米饭煮熟后 ， 趁热加入寿司醋搅拌均匀 ， 备用 。如果没有寿司醋 ， 可以用盐、白糖和醋来兑换 ， 盐、白糖、醋的比例是1:3:6 ， 按照你米饭的比例 ， 不要太咸 。
3、准备寿司帘和紫菜 ， 轻轻把紫菜放在寿司帘上 ， 紫菜一定要用大片的紫菜 ， 不能用其他代替哦 。在紫菜上均匀铺一层薄薄的米饭 ， 四边角不要铺太满 ， 适当留一些空余的 。如果用饭勺铺饭 ， 记得把饭勺都涂一下寿司醋 ， 免得粘住了 。黄瓜、玉米、红萝卜 ， 均匀铺在紫菜的一侧 ， 把沙拉酱绕着食材挤一些沙拉酱 ， 这个按照个人喜好 ， 喜好吃沙拉酱的话就多涂一点 ， 不喜欢的话也可以不用 。
【怎么做寿司好吃?】4、慢慢握紧寿司帘 ， 慢慢把米饭和食材卷起来 ， 卷一下 ， 轻轻压一下 ， 静静等候几秒钟 ， 再卷 。这个动作一定不能用力 ， 一用力 ， 紫菜就破了 ， 里面的食材都跑出来 ， 卖相就很不好看了 。
5、卷成的寿司 ， 轻轻用刀切成一小圈一小圈 ， 不要切太大 ， 太大显得不精致 。大约2里面左右 ， 一口一个是最好的 。这样就可以装盆 ， 开吃啦！

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