俄农业市场行情研究所预计 ， 2016年 ， 俄肉类产量达990万吨(屠宰重 ， 即牲畜去掉头、四肢和内脏后躯体的分量) ， 比2015年增长4.4% 。其中猪肉产量达340万吨 ， 增长9%;禽肉470万吨 ， 增长3%;牛肉165万吨 ， 与2015年持平 。
2016年 ， 俄进口肉和食用杂碎为100万吨至105万吨左右 ， 在俄肉类市场占比不超过10% 。俄主要进口牛肉 ， 其在肉类进口总量中占比达50%;其次是猪肉 ， 占比30%;其他为禽肉 。且主要从巴西(在肉类进口总量中占比达50%)、白俄罗斯(28%)、巴拉圭(9%)、阿根廷(6%)进口肉类 。
2016年 ， 俄肉类出口达17万吨 ， 比2015年增长1倍 ， 主要出口禽肉和食用杂碎 ， 占俄肉类出口总量的65% ， 且主要出口至欧亚经济联盟国家(占俄肉类出口总量的40%)、乌克兰东部地区(30-33%)、香港和越南(20%)等 。
【2016年俄罗斯肉类产量达990万吨 比去年增长4.4%】
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