数据点评：
1)猪业：本周生猪价格为18.12元/千克 ， 较上周上涨0.72%;猪肉价格为27.27元/千克 ， 上涨0.41%;仔猪价格为42.75元/千克 ， 较上周上涨2.47%;二元母猪价格为1935.25元/头 ， 上涨0.09% 。
猪价由涨转跌 ， 吉林、辽宁在8.7-8.8元/斤 ， 较上周下跌0.00-0.03元/斤 。北京在9.0-9.2元/斤 ， 较上周上涨0.17元/斤 。浙江在9.3-9.5元/斤 ， 较上周上涨0.22元/斤 。新疆在8.6-8.8元/斤 ， 上涨0.41元/斤 。四川涨至9.1-9.3元/斤 ， 河北涨至8.9-9.1元/斤 ， 山东涨至8.9-9.1元/斤 ， 河南跌至8.8-9.0元/斤 ， 广东涨至8.8-9元/斤 。
玉米价格较上周下跌0.03元/千克 ， 本周均价为1.71元/千克 。猪粮比上涨至10.62：1 。本周猪价由涨转跌 。周初 ， 南方腊肉及香肠灌制基本结束 ， 猪价虽持续上涨 ， 但涨幅收窄 。周中 ， 北方杀年猪逐渐开启 ， 而杀年猪已是春节前最后一个需求助力 ， 之前未出栏养殖户多选择此段光阴出栏生猪 ， 压栏情绪松动 ， 市场猪源增添 ， 屠宰企业收猪难度得到缓解并乘机压价备货 ， 猪价归落 。周末 ， 因屠宰企业持续压价 ， 养殖户抵触情绪渐起 ， 局部地区猪价现反弹迹象 。目前 ， 民工返乡潮已经开始 ， 大中院校也相继放假 ， 集中需求减少 ， 后期猪价再度大涨的约摸性较低 ， 但春节附近 ， 市场鲜销需求增添 ， 猪价暴跌的约摸性也不大 ， 或以颠簸调整为主 。
2)禽业：本周鸡蛋价格5.82元/公斤 ， 较上周下跌4.06% 。本周鸡蛋价格全面下跌 ， 多地跌破3元/斤 ， 创下2017开年来的新低 ， 累计跌幅达9.19% 。主要缘故在于受春节备货力度减弱影响 ， 食蒲岌及蛋商库存积压过剩 ， 加之鸡蛋供应量持续充沛 ， 对鸡蛋价格形成拖累 ， 致使本周鸡蛋价格集体下滑 。我们预计在春节前鸡蛋价格集体维持弱势 ， 1月中旬蛋价有阶段性走强的机会 ， 其余光阴内 ， 上涨的希翼比较渺茫 。
本周淘汰鸡价格8.40元/公斤 ， 较上周下跌6.24% 。本周淘汰蛋毛鸡价格潞傍下跌 ， 且跌幅较上周增大 。近期蛋价持续低位运行 ， 致使养殖户淘汰心理增强 ， 多地区集中加速淘汰 ， 而需求端依然疲软 ， 本周淘汰蛋毛鸡价格集体归落为主 。此外 ， 近期多地通报禽流感疫情 ， 和南方多地活禽市场关闭 ， 均对淘汰鸡行情造成一定打压 ， 预计短期内淘汰蛋毛鸡价格将潞傍偏弱调整 。
本周白羽肉鸡价格6.41元/公斤 ， 较上周下跌5.48% 。本周白羽肉毛鸡价格潞傍大幅下滑 ， 截至周五毛鸡价格已跌至6.07元/公斤 。主要缘故是当前鸡肉市场需求不佳 ， 同时毛鸡集中上市的到来 ， 导致供应量增添 ， 屠宰场顺势下调毛鸡收购价格 ， 预计短期内肉毛鸡价格将持续偏弱走势 ， 浮现阶段性适度上涨的几率越来越低 。
本周白羽肉鸡苗价格1.06元/羽 ， 较上周上涨130.82% 。本周白羽肉鸡苗价格呈现大幅上涨趋势 ， 由0.55元/羽上涨至1.20元/羽 ， 累计上涨0.70元/羽左右 。当前鸡苗产量有所下降 ， 且当前补栏鸡只出栏时已过元宵节 ， 屠宰场基本全面开工 ， 养殖户补栏踊跃性增添 ， 支撑苗价上涨 ， 预计后市苗价仍有小幅上涨空间 。
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