【2016年全国屠宰生猪2.1亿头 预计1月份猪肉价格会有较大涨幅】据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测，12月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为2271.23万头，环比上升18.72%，同比减少0.96% 。2016年7-12月全国规模以上生猪屠宰量持续上升 。
2016年1-12月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业共屠宰生猪2.087亿头，与上年相比，下降2.39% 。
猪肉价格
中商产业研究院大数据库数据显示，2016年12月第4周集贸市场猪肉均匀价格为28.33元/公斤，较年中最高价(31.56元/公斤)下跌10.23%，不过较年初价格(27.16元/公斤)仍要高4.31% 。11月猪肉价格已经停止下跌并开始反弹，12月份猪肉价格在11月的基础上潞傍反弹 。
猪肉价格/生猪屠宰量环比增长率
将全国规模以上生猪定点企业屠宰量环比增长率(简称屠宰量增长率)、猪肉价格环比增长率走势叠加可知，屠宰量增长率走势对猪肉价格环比增长率走势具有很好的预料作用 。例如10月份屠宰量增长率处于升上趋势中，而11月份猪肉价格增长率也处于上升趋势中;9月份屠宰量增长率处于谷底，而10月份猪肉价格增长率也处于谷底 。
目前生猪屠宰量处于快速上升状态，预计1月份猪肉价格也会有较大的涨幅 。
推荐阅读
- 龙大养殖2016年12月生猪销售2.7万头
- 2016年猪粮比价呈一路高走态势 2017年猪粮比
- 2016年金新农销量73万吨 大猪场占比65%
- 2016年12月生猪存栏量及能繁母猪存栏量
- 十个关键词来总结一下养猪人的2016年
- 养猪人2016年的十个关键词 有几个是你不知道的
- 屠宰企业收猪难度得到缓解并乘机压价备货
- 北方杀年猪消费已经开启 但屠宰企业调价依旧比较谨慎
- 江苏张家港口岸2016年猪肉进口国家变动较大
- 2016年12月份4000个监测点生猪存栏信息