蛤蜊是肉质非常鲜美的蚌类食物 ， 蛤蜊好吃而且营养丰富 ， 大家都喜欢吃 。蛤蜊的做法很多 ， 但是要做出美味的蛤蜊 ， 懂得怎么洗干净蛤蜊很重要 ， 否则做出的菜肴会有很重的泥沙腥味 。下面我们就了解下蛤蜊的清洗方法 ， 以及蛤蜊怎么吃 。
蛤蜊怎么吃蛤蜊怎么洗干净一、蛤蜊的做法大全——蛤蜊西兰花
第一步：将蛤蜊煮熟后将蛤蜊肉用刀刮出 。第二步：煮蛤蜊用的汤水放置一段时间后 ， 蛤蜊中的泥沙会沉淀下来 ， 将上层干净的蛤蜊原汁汤捞出 。第三步：大米提前浸泡上整整一夜 。【蛤蜊怎么吃 蛤蜊怎么洗干净】第四步：将之前准备的蛤蜊原汁倒入砂锅中 ， 如果水不够就再放入些清水 。第五步：砂锅中加入大米 ， 烧开后改小火慢慢炖煮 。第六步：将西兰花清洗下 ， 掰成自己想要的大小 ， 同时将胡萝卜切丝第七步：砂锅中的粥米粒都开花饱满后 ， 将胡罗卜丝和西兰花放入粥中 。第八步：西兰花和胡罗卜丝熟透后就可以放入盐调下味道 。二、蛤蜊怎么洗干净
方法一：水中浸泡蛤蜊的时候滴入些麻油或者放入盐 ， 更加利于蛤蜊吐沙 。方法二：淘洗蛤蜊 ， 顺着一个方向淘洗搅动蛤蜊 ， 更容易洗干净 。
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