藕可做香菇莲藕汤、花生莲藕汤、筒子骨莲藕汤 。以香菇莲藕汤为例 ， 一共4步，以下是做香菇莲藕汤的详细操作：操作/步骤1莲藕去皮洗净
莲藕去皮洗净，切滚刀块，和花生一起放入砂锅中 。2煎4分钟左右
鲜香菇洗净去蒂，热锅入8克油 ， 将香菇放进去中火煎4分钟左右 。3倒入砂锅
将香菇、余油一同倒入砂锅 ， 再加点油及没过食材一倍的水 。盖上盖子大火烧开后转小火炖30分钟左右 。4加盐拌匀盛盘【藕怎么煮才能软烂】
起锅前加盐，拌匀后即可盛盘 。
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