【一道菜的道是什么意思 一道菜的道是哪个道】1、一道菜中的“道”是量词表数量 ， 用于菜品的量的表示 。常用于表示进一次茶汤或菜肴 。
2、目前中餐宴会上菜的顺序一般为：第一道凉菜 ， 第二道主菜(较高贵的名菜) ， 第三道热菜(菜数较多),第四道汤菜 ， 第五道甜菜(随上点心) ， 最后上水果 。
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