苋菜杆子可做成清炒苋菜杆子、苋菜杆子炒火腿、苋菜杆子炒香干等食用 。以清炒苋菜杆子为例，分为3步，以下是清炒苋菜杆子详细步骤：操作/步骤1处理食材【苋菜杆子怎么做好吃】
苋菜去叶洗净 ， 切成小段；大蒜去皮剁碎 。2将苋菜杆炒熟
锅热热油，下入蒜煸炒出香味，倒入苋菜杆翻炒至断生 。3加调料炒匀
加盐、辣椒酱、醋、生抽翻炒均匀即可出锅 。
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