杨梅做菜怎么做好吃共有五步 。杨梅可以做梅汁烤小排、杨梅豆腐、杨梅玉液羹 。以下是杨梅玉液羹的具体操作步骤：操作/步骤1清水浸泡桃胶
桃胶用清水提前浸泡10小时以上 。2挑去杂质大火煮沸【杨梅做菜怎么做好吃】
将桃胶挑去杂质，放入清水、冰糖大火煮沸，然后转小火煮40分钟 。3加入冰糖煮至融化
加入冰糖煮至融化 。4倒入葛根粉搅匀
葛根粉先用少量凉白开化开，倒入煮好的桃胶中，快速搅匀，关火 。5杨梅放入甜汤里拌匀
杨梅洗干净、去核，放入甜汤里拌匀，即可 。
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