活鲍鱼可做蚝汁鲍鱼、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、红烧鲍鱼等 。一共4步，以下是做蚝汁鲍鱼的详细操作：操作/步骤1划十字刀【活鲍鱼怎么做好吃又简单方便】
鲍鱼洗净，划十字刀 。2蒸8分钟
蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟 。3汤汁浓稠关火
少许油，蒜炝锅，下蚝油、糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠关火 。4将汁浇到鲍鱼上
用勺子将汁浇到鲍鱼上即可 。
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