洛阳的特色小吃有浆面条 , 韩城羊肉汤,洛阳燕菜,洛阳不翻,洛宁蒸肉,栾川豆腐,牛肉汤 , 丸子汤,驴肉汤 , 豆腐汤,不翻汤,胡辣汤 。
1、浆面条
![洛阳有哪些特色小吃 洛阳特色小吃](http://pic.yunnanlong.com/230805/0214421O6-0.jpg)
浆面条是河南省洛阳的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,相传起源是明朝正德年间 。浆面条又叫酸面条,是由于面团发酵过后的浆酸味十足 , 因而得名酸面条 。浆面条选用绿豆浆,面粉,芹菜为主要原料,用绿豆发酵制作成面浆,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的浆面条酸味独特,咸香适口 。
2、韩城羊肉汤
![洛阳有哪些特色小吃 洛阳特色小吃](http://pic.yunnanlong.com/230805/0214421959-1.jpg)
韩城羊肉汤是河南省洛阳的传统特色名吃 , 有着非常悠久的历史,韩城羊肉汤的制作工艺十分精细,用料十分考究 , 主要选用羊肉,羊大腿骨,大科为主要为原料,在采用传统的制作工艺制作而成,食用的时候要配上正宗的韩城硬面锅盔 , 这样食用起来有滋有味,羊肉汤更是鲜美异常 。
3、洛阳燕菜
![洛阳有哪些特色小吃 洛阳特色小吃](http://pic.yunnanlong.com/230805/0214422018-2.jpg)
牡丹燕菜是河南省洛阳极具特色的传统名菜,有着非常悠久的历史,相传起源于武周年间 , 牡丹燕菜的制作工艺十分考究 , 选用优质的白萝卜,海参,鱿鱼,鸡肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成 , 多制作出来的牡丹燕菜汤鲜味美,酸辣香郁,爽滑适口,十分美味 。
4、洛阳不翻
![洛阳有哪些特色小吃 洛阳特色小吃](http://pic.yunnanlong.com/230805/0214422554-3.jpg)
洛阳不翻是河南省洛阳的地道传统特色小吃,洛阳不翻起源于孟津,有着非常悠久的历史,在康熙年间流传广泛 。洛阳不翻的选料十分考究 , 选用优质的绿豆,鸡蛋为主要原料 , 将绿豆泡涨去皮后磨成豆浆,然后在加入食盐 , 鸡蛋调成糊状,然后置于铁锅上煎烙而成,吃起来滋味纯正 , 清香爽口 。
5、洛宁蒸肉
![洛阳有哪些特色小吃 洛阳特色小吃](http://pic.yunnanlong.com/230805/0214425636-4.jpg)
【洛阳有哪些特色小吃 洛阳特色小吃】洛宁蒸肉是河南省洛阳洛宁的传统特色名吃,有着非常悠久的历史 。洛宁蒸肉的制作工艺十分精细,用料考究,选用粉条 , 猪肉片为主要原料,在配以大葱,粉条,面酱,面粉为辅 , 最后笼蒸而成,所制作出来的洛宁蒸肉香气扑鼻,食而不腻 , 回味无穷 。
推荐阅读
- 适合3岁儿童故事类型有哪些 儿童故事类型
- 洛阳有哪些特产 洛阳特产
- 香港有什么小吃 香港小吃有哪些
- 绿色商务酒店室内设计理论 有什么特点呢
- 有红外功能的手机 拥有红外功能的手机有哪些
- 小学生使用手机的利与弊小学生应该有手机吗
- 三星韩版和国行的区别 三星韩版和国行有什么区别
- 大蒜发霉了还可以吃吗 发霉的大蒜有毒吗
- 趣谈乒乓:心急吃不了热豆腐 具体的方法有哪些
- 插花要领 插花技巧